حقائق سريعة عن النظام الغذائي البدائي
المبدأ هو أن تناول الأطعمة المجهّزة صفرًا سيقلل كمية السكر التي يستهلكها الشخص.
يستبعد النظام الغذائي الأطعمة المستزرعة ، مثل الحبوب والأطعمة المصنعة الحديثة.
النظام الغذائي البدائي هو نظام غذائي جديد نسبيا ولم يتم بحثه بشكل كامل حتى الآن.
النظام الغذائي البدائي هو أسلوب حياة يعتمد على تناول الأطعمة التي كان البشر يأكلونها. إنه يشدد على أن الناس يأكلون الأطعمة النيئة والمجهزة بأقل قدر ممكن ، مثل الفواكه والخضروات وبعض الزيوت ومنتجات الألبان.يُسمح باللحوم المطبوخة ، لكن يجب أن تكون جميع الأطعمة الأخرى قريبة من الطبيعية قدر الإمكان. الحليب ، على سبيل المثال ، ينبغي أن يستهلك في حالته الخام ، غير المبستر.
المبدأ هو أن تناول الأطعمة المجهّزة صفرًا سيقلل كمية السكر التي يستهلكها الشخص.
يستبعد النظام الغذائي الأطعمة المستزرعة ، مثل الحبوب والأطعمة المصنعة الحديثة.
النظام الغذائي البدائي هو نظام غذائي جديد نسبيا ولم يتم بحثه بشكل كامل حتى الآن.
النظام الغذائي البدائي هو أسلوب حياة يعتمد على تناول الأطعمة التي كان البشر يأكلونها. إنه يشدد على أن الناس يأكلون الأطعمة النيئة والمجهزة بأقل قدر ممكن ، مثل الفواكه والخضروات وبعض الزيوت ومنتجات الألبان.يُسمح باللحوم المطبوخة ، لكن يجب أن تكون جميع الأطعمة الأخرى قريبة من الطبيعية قدر الإمكان. الحليب ، على سبيل المثال ، ينبغي أن يستهلك في حالته الخام ، غير المبستر.
ما هو التفكير وراء ذلك؟
حقائق سريعة عن النظام الغذائي البدائي:
بعض الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي البدائي تشمل المكسرات والبذور وأي فاكهة.
تم إدخال الحبوب ، مثل القمح والذرة ، في التنمية الزراعية اللاحقة.
لأن البشر الأوائل لم يتمكنوا من الوصول المباشر إلى هذه الأطعمة ، فإن النظام البدائي يرفض استهلاكهم.
كما يجب تجنب الأطعمة المصنعة ، مثل الكلاب الساخنة ، والسلع المخبوزة ، وغيرها ، لأن هذه الأنواع من الأغذية لم تكن موجودة في هذا الوقت.
كان يبحث عن طريقة للحفاظ على صحته وبصحة جيدة بمجرد عدم تمكنه من الالتزام بتدريب ساعات طويلة في صالة الألعاب الرياضية.
والنتيجة التي توصل إليها في النهاية هي أن البشر المعاصرين يستهلكون الكثير من الأطعمة المصنعة وليس ما يكفي من الأطعمة النيئة. لقد ثبت أن السكر له عواقب وخيمة على المدى الطويل والقصير عند استهلاكه بكميات كبيرة.
بدلاً من ذلك ، ينصب تركيز النظام الغذائي البدائي على الخضار والفواكه النيئة ، وكذلك الدهون والبروتينات من اللحوم ومنتجات الألبان. يعتقد سيسون أن هذه الأطعمة توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص ليعيش حياة صحية وهو أقرب بكثير إلى الطريقة التي كان يمكن للبشر من خلالها البقاء على قيد الحياة.
ماذا يمكن للناس في النظام الغذائي البدائي أكل؟
هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة المسموح بها على النظام الغذائي البدائي. بعض الأطعمة الموصى بها تشمل:
- بذور
- جوز
- أي فاكهة
- أي مجموعة متنوعة من الخضروات
- العسل وشراب القيقب الحقيقي
- اللحوم
- منتجات الألبان الخام ، مثل الحليب
- سمك
- خضروات نشوية
- الأرز البري والكينوا
يجب أن يكون أي طعام مستهلك بأفضل جودة ممكنة - وهذا يعني أنه عضوي وطازج. يجب أن يؤكل أي طعام يمكن أن يستهلك بأمان بشكل نيء للحصول على أقصى قيمة غذائية من الطعام.
الاطعمة لتجنب
الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي البدائي تشمل الفول السوداني وفول الصويا وأي حبوب وسكريات.
يجب على الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي البدائي ألا يتناولوا أي طعام لم يكن متاحًا للبشر في وقت مبكر. بشكل عام ، تجنب أي أطعمة لا تأتي مباشرة من نبات أو حيوان ينمو بشكل طبيعي.
الأطعمة التي يجب على الشخص الذي يتبع النظام الغذائي البدائي تجنبها ، تشمل:
- السكريات
- الفول السوداني
- الزيوت المصنعة ، مثل الزيوت النباتية
- كحول
- الصويا
- أي حبوب
- الأطعمة المصنعة ، مثل ملفات تعريف الارتباط أو المفرقعات
قد يجد الأشخاص الذين يحاولون التمسك بالنظام الغذائي Primal أنه من الأسهل طهي وإعداد جميع الأطعمة بأنفسهم. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المعلبة على مكونات إضافية ، مثل المواد الحافظة غير المسموح بها.
هل هو صحي؟
يؤدي فقدان الوزن والرغبة المتزايدة في أن يكون الأشخاص صحيين إلى استكشاف الخيارات الغذائية المختلفة. قد يكون النظام الغذائي البدائي بديلًا صحيًا للوجبات الغذائية الغنية بالأطعمة المصنعة ويفتقر إلى الفواكه والخضروات الطازجة.
يمكن للأطعمة المسموح بها في الحمية البدائية أن توفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم طالما أن الشخص يوازن بشكل صحيح مع تناول الطعام.
ومع ذلك ، إذا كان الشخص يركز أكثر على تناول اللحوم ويأكل عددًا قليلاً من الخضروات ، فقد يفوتك تناول العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، وخاصة الألياف. على العكس ، قد يؤدي تناول المزيد من الخضروات والفواكه بدون لحوم إلى عجز غذائي آخر.
في النهاية ، يعتمد مدى صحة النظام البدائي على مدى متابعة الشخص للتوصيات وتفسيرها. من أجل الصحة المثالية ، يجب على الشخص استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية على دراية قبل البدء في النظام البدائي.
ما هي الفوائد والمزايا؟
تتمثل الفائدة الأساسية للنظام الغذائي البدائي في إزالة الأطعمة المصنعة غير الصحية وتقليل كمية السكريات والمواد المضافة. على الرغم من القيود المفروضة على هذه الأطعمة ، فإن الحمية البدائية تشجع الطعام ذي القيمة الغذائية العالية.
الأشخاص الذين قد يجدون فوائد متزايدة ما يلي:
- الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يجب تجنب أو الحد من تناول السكر البسيط
- الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية
- الأشخاص الذين يعانون من الأمراض ذات الصلة بالغذاء ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية
- أي شخص يبحث عن نظام غذائي أكثر توازنا
- الناس تكافح مع فقدان الوزن
ماذا يقول العلم؟
تلقى نظام Paleo الغذائي ، وهو نظام غذائي مماثل ، الكثير من الانتقادات من خبراء التغذية بسبب ادعاءات مبالغ فيها من قبل مؤيديها وكمية محدودة من الأبحاث.
في حين أن هناك أبحاثًا محدودة حول النظام الغذائي البدائي على وجه التحديد ، إلا أن بعض العلوم تشير إلى أن هذين النظامين يوفران العديد من الفوائد المحتملة ، بما في ذلك:
- فقدان الوزن
- انخفاض حجم الخصر
- تحسين ضغط الدم
- مشاعر كونك ممتلئة بعد الوجبات
- تحسين ملامح الدهون
أظهرت دراسة أجريت على فوائد حمية Paleo المماثلة على داء السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية ، أن الأشخاص الذين يتناولون هذا النوع من النظام الغذائي قد حسّنوا التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمرضى السكري من النوع 2 الذين اتبعوا الوجبات الغذائية الأخرى.
وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا من العصر الحجري القديم لمدة 12 أسبوعًا قد تحسنوا من الوظيفة الإدراكية ، بما في ذلك خطر الإصابة بالخرف .
ومع ذلك ، لا يزال العلم غير مقتنع بأن أي من هذه الوجبات هي الخيار الأفضل لجميع الأفراد.
الأهم من ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد التأثير الكامل للنظام الغذائي على حياة الشخص. وجدت إحدى الدراسات أن النساء بعد انقطاع الطمث أصبحن يعانين من نقص اليود بعد اتباع نظام Paleo الغذائي لمدة عامين. ويرتبط نقص اليود بتطور الغدة الدرقيةونقص الغدة الدرقية .
بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن الحمية البدائية تظهر بعض الاحتمالات لكونها بديلاً جيدًا عن النظم الغذائية الحديثة التي تميل إلى احتواء الكثير من الأطعمة المصنعة.
الفرق بين النظام الغذائي البدائي والنظام الغذائي باليو؟
مثل النظام الغذائي البدائي ، يعتمد نظام Paleo على الأطعمة التي كان يمكن أن يأكلها البشر القدماء. يشبه نظام Paleo النظام الغذائي الأساسي ، باستثناء بعض الاختلافات الأساسية. بعض الاختلافات تشمل:
- حمية Paleo لا تشجع تناول جميع منتجات الألبان.
- حمية باليو لا تشجع الخضروات الليلية.
- حمية باليو لا تشجع استهلاك القهوة .
ملعومه سريعه
قبل البدء في أي نظام غذائي جديد ، من المهم مناقشة التغيير مع أخصائي طبي. قد يقدم النظام الغذائي البدائي بديلاً ممتازًا وصحيًا للنظام الغذائي الحديث الذي يعتمد على العديد من الأطعمة غير الطبيعية المصنعة. عند اتباعها بشكل صحيح ، يمكن للشخص الحصول على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية ، وتجربة صحية محسنة ، وفقدان الوزن المحتمل.